Отправка товара происходит в течении 1-3 дней
- Код товара:9425
- 100
- Вес:360 г
- Размер:14 х 11 х 2,8 см
Размягчитель мяса (тендерайзер) - инновационная замена молотку для отбивания. Он отлично подходит для предварительного размягчения всех видов красного мяса и стейков.
Очень простой в использовании, он экономит массу времени и сил – вместо махания тяжелыми молотками и ударов, после которых кусочки мяса разлетаются по кухне, мясоотбивалка тендерайзер позволяет делать незаметные, аккуратные уколы. За один раз 24 укола. Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, структура мяса и его внешний вид не нарушаются, но оно становится мягким и сочным при приготовлении.
Мясо быстрее маринуется, прожаривается, пропекается, при этом значительно сокращается время приготовления. Специи и маринад находятся внутри продукта, а не на его поверхности – Ваши блюда будут еще вкуснее и ароматнее. Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.
Главное предназначение тендерайзера, размягчителя мяса - это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно экономить время работы повара.
Важные достоинство тендерайзера - это то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.
Рекомендации по эксплуатации размягчителя мяса:
– Разместите мясо на разделочной доске из дерева или пластика;
– В зависимости от плотности мяса и толщины куска выберите оптимальное усилие для его обработки. Учтите, что крупные куски рекомендуется обрабатывать с двух сторон;
– Избегайте попадания стальных стержней в кости и твердые предметы;
– Рекомендуется отбивать мясо перед его маринованием;
– В процессе отбивания можно по вкусу добавить специи;
– Лезвия инструмента введут их внутрь мяса;
– После использования необходимо тщательно промыть размягчитель;
– Нельзя использовать абразивные моющие средства и твердые губки.
Характеристики:
– Материал изготовления: нержавеющая сталь и пластмасса;
– Упаковка: блистер;
– Размер блистера 21 x 19 x 4,5 см;
– Вес с упаковкой: 360 г;
– Размеры тендерайзера: 14 х 11 х 2,8 см.
Пока не было вопросов.